秋のレシピ
実りの秋、豊かな香りと深い味わい
「食欲の秋」。山からは松茸などのキノコ類や栗、海からは秋刀魚や戻り鰹など、一年で最も食材が豊かになる季節です。
秋のきのこ汁
数種類のきのこから出る濃厚な出汁と、秋の根菜を合わせた、心温まる一杯。
実りの秋、豊かな香りと深い味わい
「食欲の秋」。山からは松茸などのキノコ類や栗、海からは秋刀魚や戻り鰹など、一年で最も食材が豊かになる季節です。
数種類のきのこから出る濃厚な出汁と、秋の根菜を合わせた、心温まる一杯。